Volta às aulas: nutricionista orienta famílias sobre como preparar uma lancheira saudável

Com o retorno das atividades escolares, muitos pais se preocupam com
diversas questões relacionadas à adaptação e o dia a dia dos filhos. Um
dos pontos mais importantes e que deve ser planejado com cuidado é a
organização da lancheira escolar. Pode parecer algo simples, mas um bom
planejamento fornece, além de uma alimentação saudável, uma quebra na
rotina e um estímulo a mais para ir às aulas.
Seja
na escola ou em casa, o momento é um dos mais aguardados pelas
crianças. Essa refeição faz parte da rotina delas e serve para dar
energia no intervalo entre as atividades. "A oferta de uma boa
alimentação é crucial para o crescimento e o desenvolvimento adequado da
criança, além de atuar também na prevenção de doenças", orienta a
nutricionista da Educação Infantil do Colégio das Neves, em Natal,
Aline Carolina.
Para ela, a
inclusão do filho no processo de elaboração do cardápio semanal, no
preparo dos itens e na montagem da lancheira é muito importante também
para a adaptação da volta às aulas. Ser criativo é essencial, pois
enviar os mesmos lanches ou até com o mesmo formato pode acabar se
tornando enjoativo para a criança. "Para despertar o interesse dos
pequenos pelo alimento, o lanche deve ter variedade de texturas, cores e
formas. Uma lancheira colorida aumenta o apetite", explica.
Assim
como as refeições diárias, o lanche que a criança ingere cinco vezes
por semana é a construção de um hábito. Por isso, deve-se evitar comidas
pobres em nutrientes, como biscoitos recheados, salgadinhos, frituras,
doces, sucos industrializados e refrigerantes. Segundo a nutricionista, a
lancheira deve conter: uma fruta, de preferência que pode ser comida
com casca ou que a casca possa ser retirada facilmente; uma proteína,
como queijos, carnes, ovos ou iogurtes; um carboidrato, para dar energia
para os pequenos, como tapioca, cuscuz, batata doce, pão integral,
biscoitos sem recheio ou bolo caseiro; e um líquido, como água, sucos
naturais, chás ou água de coco.
É
muito importante também se atentar à quantidade dos alimentos, para
respeitar o limite de saciedade da criança, evitar desperdícios e não
reduzir o apetite para o almoço ou jantar. Confira abaixo algumas dicas
da nutricionista para compor a lancheira, lembrado que água deve estar
inserida diariamente:
- Manga + bolo de banana + queijo
- Uva + torrada + suco de caju
- Melancia + ovo de codorna + cuscuz
- Abacaxi + bolo/cupcake de cenoura + suco de maracujá
- Mamão + tapioca + iogurte
- Tangerina + batata doce + queijo
- Banana + cookies integrais + achocolatado caseiro