Salada de arroz: um prato diferente, delicioso e refrescante para um dia de calor

Receita é muito fácil de preparar e vai surpreender a família e os amigos.

Da redação, Predilecta,
Cedidas/Predilecta
Servida gelada, a salada de arroz - com atum ou frango - é o prato ideal para os dias de calor.

O calor pede receitas refrescantes, completas e descomplicadas. Desse modo, é sempre bom usar a criatividade para inventar novos pratos e surpreender a família e amigos.

Com esse pensamento, trouxemos uma receita diferente, saborosa, muito fácil e que combina perfeitamente com a estação: a salada de arroz.

SaladadearrozcomatumIngredientes:

2 xícaras de arroz cozido e adormecido (pode ser branco ou integral)
½  xícara de azeitonas verdes fatiadas;
½ xícara de milho verde;
½ xícara de pepino picles cortado;
½ xícara de pimentões (cor à sua escolha);
1 lata de atum (que pode ser trocada por 1 xícara de peito de frango defumado desfiado);
1 tomate grande;
2 ovos;
Maionese;
Mostarda amarela.

Modo de preparo:

Pique os tomates, pepino, azeitonas e pimentões em cubos médios. Misture em um refratário todos os ingredientes, com excessão dos ovos.

Depois, coloque de 2 a 3 colheres de maionese, apenas para dar liga e misturar. Em seguida, tempere com a mostarda (o suficente para dar cor ao prato).

Coloque sal e nós moscada a gosto. Por último, cozinhe os ovos e decorar prato.

A dica é servir a salada gelada.

Tags: Gastronomia
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