Nhoque da mamma dá sabor ao domingo

Receita italiana pode ser feita até por quem não exercita muito a arte de cozinhar.

Marília Rocha,
FD/Gastronomia
Receita italiana prática pode ser feita até por quem não exercita muito a arte de cozinhar.

Nada como um bom nhoque para o domingo ficar com mais sabor. O molho você escolhe: pode ser bolonhesa, de tomate, branco ou de queijo. Hoje vamos ensinar uma receita prática e fácil de um nhoque caseiro. 

O prato serve quatro pessoas e pode ser a dica para o seu domingo.

Anote os ingredientes que a receita precisa:

-  2 batatas
-  250 g de farinha de trigo
- 1 ovo

O modo de preparo é fácil:

- Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar em água fervendo. Cozinhe até que estejam moles, mas que não estejam desmanchando, aproximadamente 15 minutos. Tire as batatas da água e amasse-as com um garfo ou passe-as no espremedor de batata.

- Em uma vasilha, junte a batata espremida com a farinha de trigo e o ovo. Trabalhe a massa até que consiga ter formado uma bola. Numa superfície polvilhada com farinha, abra a massa em tiras compridas. Corte as tiras em pequenos pedaços de 1,5 cm cada.

- Numa panela grande, coloque água para ferver com um pouco de sal. Quando a água estiver fervendo, jogue os pedaços de nhoque e deixe que cozinhem por 3 a 5 minutos ou até que os nhoques comecem a boiar. Escorra e sirva com o seu molho preferido.

Pronto! Agora é só degustar o prato tipicamente italiano.

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