Mousse clássica de chocolate para os paladares mais refinados

Ela é perfeita para saborear com a família ou os amigos, após o almoço especial de domingo.

Da redação, Nestlé,
Nestlé
Sobremesa pode ser feita com chocolate meio amargo ou com chocolate ao leite, para quem prefere uma mousse mais doce.

Se você gosta de sobremesas rápidas e muito fáceis de preparar, que tal, então, aprender a fazer uma deliciosa mousse de chocolate clássica?

Ela é bem simples e você vai conseguir fazê-la usando chocolate meio amargo ou, se preferir uma mousse mais doce,  pode usar o chocolate ao leite e vai dar super certo. 

A mousse clássica de chocolate é perfeita para saborear com a família ou os amigos, após aquele almoço especial de domingo.

Ingredientes

1 lata de creme de leite

200 g de chocolate meio amargo picado

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1 - Em uma panela em banho-maria, aqueça o creme de leite.

2 - Junte o chocolate e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.

3 - Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

4 - Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de chocolate.

5 - Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

6 - Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

Tags: gastronomia mousse clássica de chocolate
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