A ginga vai reinar antes do carnaval neste sábado na praia da Redinha no “4º Festival da Ginga”

Airton Bulhões,

  A ginga vai reinar na praia da Redinha a partir das 9h na Praça do Pescador, é o 4º Festival da Ginga reunindo os melhores pratos tendo a piabinha como carro chefe. Para alegria dos natalenses o festival está cadastrado n agenda de evento do Ministério do Turismo e virou atração turística de Natal.

 Participam 16 comerciantes do Mercado da Redinha e quiosques da praia na realização  do concurso gastronômico tendo a ginga como a base dos pratos. A cada edição, a variedade dos pratos aumenta.

   Tanto é assim que em 2019 o prato vencedor foi a “Moqueca de Ginga com Camarão”.  Os comerciantes da área já submeteram ao concurso iguarias como coxinha, cuscuz, panqueca e pastel de ginga. 

   O idealizador do evento é o arquiteto Franklin Delano que pertence ao quadro técnico da secretaria municipal de Turismo de Natal (Setur) e que viu na ginga prato preferido dos banhistas que vão a praia da Redinha a valorização daquela iguaria potiguar e marcar na cidade um point para turistas.

  “Este ano, teremos um pavilhão coberto com 120 mesas, que vai do Redinha Clube ao Mercado da Redinha. Com isso, proporcionamos mais conforto aos consumidores. Esperamos no próximo dia 15 a presença de mais de 300 pessoas no evento”,

  Cinco jurados do segmento gastronômico natalense avaliarão os pratos e premiarão os três primeiros colocados. O primeiro lugar será agraciado com um fogão quatro bocas, ofertado pela Câmara de Dirigentes Lojistas de Natal (CDL/Natal), o troféu Ginga de Ouro e um certificado de participação. O segundo e o terceiro colocado também receberão prêmios, mais os troféus e certificados.

   “O principal critério de avaliação é a apresentação do prato. A ginga com tapioca é nosso patrimônio imaterial municipal e estadual. Vamos iniciar uma campanha para tornar a iguaria patrimônio nacional”, informou Franklin Delano. 

  A promoção é da Prefeitura do Natal, através da secretaria municipal de Turismo, mas não é só de ginga que o público pode esperar teremos  atividades esportivas e de lazer.

   Nara Costa, Debinha Ramos e Banda do Suvaco serão as atrações musicais que irão animar o público durante o Festival da Ginga. Profissionais da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) aferirão a pressão arterial dos presentes e distribuirão preservativos. Já a Secretaria de Esporte e Lazer (SEL) promoverá competição de canoagem e voos de parapente. 

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